La lame effilée et biseautée sur le fil de ce couteau à fromage Forge de Laguiole, favorise la précision de coupe. La forme du manche assure au couteau posé un parfait équilibre sur la table.
Il permet à la lame, insérée dans la partie supérieure de la courbe, de rester en suspens, tout en améliorant la prise en main et en accentuant légèrement l’effet naturel de levier… sur une idée de Michel et André Bras, restaurateurs d'exceptions près de Laguiole en Aubrac.
A accompagner d'un bon plateau de fromages d'Auvergne… ou d'ailleurs.
Longueur totale : 28,6 cm.
Pour préserver l’éclat et l’excellence de votre pièce, adoptez un entretien délicat et minutieux, fidèle à son raffinement unique.
Depuis sa création, Forge de Laguiole s’inscrit dans une tradition coutelière vivante, ouverte à la création et au design contemporain. La manufacture a choisi très tôt de collaborer avec des designers et créateurs de renom, afin de revisiter le couteau de Laguiole tout en respectant ses lignes emblématiques et son identité historique.
Au fil des années, plusieurs personnalités majeures du design ont apporté leur regard et leur sensibilité à cet objet iconique. Parmi eux :
Philippe Starck, Andrée Putman, Jean-Michel Wilmotte, Christian Ghion, Ora-ïto, Michel Bras…