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Depuis sa création, Forge de Laguiole s’inscrit dans une tradition coutelière vivante, ouverte à la création et au design contemporain. La manufacture a choisi très tôt de collaborer avec des designers et créateurs de renom, afin de revisiter le couteau de Laguiole tout en respectant ses lignes emblématiques et son identité historique.
Au fil des années, plusieurs personnalités majeures du design ont apporté leur regard et leur sensibilité à cet objet iconique. Parmi eux :
Philippe Starck, Andrée Putman, Jean-Michel Wilmotte, Christian Ghion, Ora-ïto, Michel Bras…