La gamme Coutellerie d'Art Forge de Laguiole® reprend les pièces les plus remarquables et les plus rares issues de nos ateliers. En hommage aux plus grands couteliers qui ont marqué l’histoire du Laguiole.

Stéphane Rambaud est né en 1968 à Lyon. Il est formé à l’Ecole de Coutellerie de Nogent où il obtient la médaille d’Or du Meilleur Apprenti en 1987.

Stéphane Rambaud et nos artisans couteliers réalisent des modèles d’exception et des pièces uniques.

Chaque couteau de cette gamme Forge de Laguiole est entièrement réalisé à la main.

Ce couteau d'exception est un modèle plein manche en molaire de mammouth et en cœur d'ivoire de mammouth sur l'arrière du couteau. Une fleur de gentiane typique du plateau de l'Aubrac vient styliser le couteau.