Un Laguiole d’Art inspiré par le symbole du trèfle porte-bonheur

La collection Coutellerie d’Art Forge de Laguiole réunit les créations les plus singulières réalisées au sein de la manufacture. Pensées comme de véritables pièces de collection, ces réalisations mettent en lumière la maîtrise technique, la créativité et l’exigence qui animent chaque coutelier. Le modèle Trèfle s’inscrit dans cette démarche d’excellence en revisitant avec élégance les codes traditionnels du couteau Laguiole. Ce couteau pliant de 11 cm se distingue par son manche en nacre, matière précieuse appréciée pour ses reflets changeants et sa lumière naturelle. Son élément le plus remarquable réside dans l’interprétation du symbole emblématique du Laguiole : ici, l’abeille laisse place à un trèfle à quatre feuilles finement sculpté, évocation universelle de la chance, de la rareté et du destin favorable.

Le savoir-faire Forge de Laguiole au cœur de l’Aubrac

Depuis 1987, Forge de Laguiole perpétue la tradition coutelière dans sa manufacture située au cœur du village de Laguiole, sur le plateau de l’Aubrac. Chaque couteau y est entièrement façonné à la main par un seul et même coutelier. Les lames sont forgées à chaud dans les ateliers de la manufacture avant d’être ajustées, montées, polies et finies avec une précision exigeante. Cette approche permet de donner naissance à des pièces uniques où chaque détail révèle la main de l’homme et la transmission d’un savoir-faire coutelier français reconnu dans le monde entier.

Une création signée Stéphane Rambaud

Né à Lyon en 1968, Stéphane Rambaud est l’une des figures majeures de la coutellerie française contemporaine. Formé à l’École de Coutellerie de Nogent, il obtient en 1987 la Médaille d’Or du Meilleur Apprenti de France. Depuis son arrivée à Forge de Laguiole en 2005, il imagine et réalise des couteaux d’exception qui associent tradition, innovation et expression artistique. Le modèle Trèfle illustre parfaitement son approche. Les platines en inox satiné sont ornées d’un délicat guillochage inspiré de la forme d’une feuille. Le ressort poli brillant et la lame à finition miroir apportent profondeur et éclat à l’ensemble. Une mitre en inox satiné associée à un élégant plaquage en ébène vient souligner l’harmonie des matériaux et l’équilibre des lignes.