La gamme Coutellerie d’Art Forge de Laguiole rassemble les pièces les plus rares et les plus remarquables issues de nos ateliers historiques de Laguiole. Ces couteaux Laguiole d’exception, conçus en pièces uniques, reflètent l’excellence du savoir-faire Laguiole, transmis et perfectionné depuis 1987. De véritables créations de coutellerie haut de gamme, pensées pour les amateurs exigeants et les collectionneurs de couteaux de prestige.

Stéphane Rambaud, maître coutelier reconnu, est né en 1968 à Lyon. Formé à la prestigieuse École de Coutellerie de Nogent, il reçoit en 1987 la médaille d’or du Meilleur Apprenti de France, symbole de l’excellence française en coutellerie.
Il rejoint la Forge de Laguiole à l’été 2005, où il conçoit des couteaux pliants Laguiole d’exception, façonnés selon son inspiration ou sur commande personnalisée, tout en respectant les codes et traditions Laguiole.

Chaque couteau de la gamme Coutellerie d’Art est entièrement réalisé à la main dans nos ateliers, garantissant une pièce unique, au caractère affirmé et aux finitions précises et raffinées.

Ce couteau pliant Laguiole haut de gamme est un modèle 12 cm une pièce, doté d’un manche en ivoire de mammouth debout avec placage en ébène, élégant et unique. Il se distingue par un ressort en relief avec un motif chaîne, prolongé par une chaîne et une ancre sur la fin du manche. La traditionnelle abeille est remplacée par une barre de navigation, pour un design original et audacieux.

Le couteau possède des platines doubles en inox à finition brillante et satinée, ainsi qu’une lame en Damas inox Oeil d’Odin, symbole de qualité de coupe et de prestige. Cette création unique illustre parfaitement l’alliance entre tradition Laguiole, savoir-faire d’exception et design contemporain.