La gamme Coutellerie d’Art Forge de Laguiole réunit les pièces les plus rares et les plus remarquables issues de nos ateliers de Laguiole. Ces couteaux d’exception, fabriqués en pièces uniques, concentrent tout le savoir-faire transmis et enrichi depuis 1987. Véritables œuvres de coutellerie fine, ils sont conçus pour les passionnés et collectionneurs de couteaux haut de gamme.

Stéphane Rambaud, maître coutelier reconnu, est né en 1968 à Lyon. Formé à la prestigieuse École de Coutellerie de Nogent, il obtient en 1987 la médaille d’or du Meilleur Apprenti de France, symbole de l’excellence artisanale française.
Il rejoint la Forge de Laguiole à l’été 2005 et y crée des couteaux Laguiole d’exception, façonnés au gré de son inspiration ou sur commande personnalisée, dans le respect des traditions coutelières.

Chaque couteau de la gamme Coutellerie d’Art Forge de Laguiole est entièrement fabriqué à la main dans nos ateliers, garantissant une pièce unique au caractère affirmé et aux finitions impeccables.

Ce couteau pliant Laguiole d’exception est un modèle de 12 cm, doté d’un manche en ébène, noble et élégant. Il se distingue par une abeille finement décorée d'un motif floral, également reproduite sur le guillochage du ressort et des mitres, avec des inserts en laiton pour une touche de raffinement supplémentaire.

Les doubles platines en inox, dont l’une guillochée, ainsi que les finitions satinées de la lame, du ressort et des mitres, soulignent l’élégance artisanale et la qualité exceptionnelle de ce couteau Laguiole haut de gamme, véritable alliance entre tradition coutelière et créativité contemporaine.