La Coutellerie d’Art Forge de Laguiole

La Coutellerie d’Art de Forge de Laguiole rassemble des pièces singulières issues des ateliers situés au cœur du village de Laguiole, sur le plateau de l’Aubrac. Chaque création y est pensée comme une expression aboutie du couteau pliant français, où précision des gestes, sélection des matériaux et exigence des finitions s’unissent dans une même ligne de conduite. Les lames sont forgées à chaud dans les ateliers, puis ajustées et assemblées manuellement, garantissant une maîtrise complète de chaque étape de fabrication.

Dans cet univers d’excellence, le couteau de Laguiole d’art 12 cm en corne noire incarne une pièce de caractère, conçue pour les amateurs de coutellerie fine et les collectionneurs en quête d’objets durables et singuliers.

Stéphane Rambaud

Né à Lyon en 1968, Stéphane Rambaud est un maître coutelier formé à l’École de Coutellerie de Nogent, où il obtient en 1987 la médaille d’or du Meilleur Apprenti de France. Il rejoint Forge de Laguiole en 2005 et y développe des créations originales, tout en respectant les codes historiques du Laguiole. Son approche associe rigueur technique et recherche esthétique, donnant naissance à des pièces uniques ou réalisées sur commande, où chaque détail de finition traduit une exigence constante.

Description du couteau

Ce Laguiole d’art 12 cm se distingue par un manche en corne noire pleine, choisi pour sa profondeur visuelle et sa stabilité naturelle. Le ressort torsadé, travaillé avec précision, est enrichi de fils de laiton qui prolongent le dessin jusqu’à la lame, créant une continuité visuelle raffinée. La lame en acier inoxydable brillant et les platines assorties renforcent l’équilibre général du couteau, entre sobriété et sophistication.

Conçu pour un usage quotidien autant que pour la collection, ce couteau pliant s’adresse à ceux qui recherchent un objet fiable, équilibré et porteur d’une identité forte, ancrée dans la tradition coutelière du village de Laguiole et de l’Aubrac.

Pourquoi choisir ce couteau Forge de Laguiole ?

Le couteau de Laguiole d’art 12 cm en corne noire torsadée se distingue par la cohérence entre sa conception, ses matériaux et son origine. Fabriqué à Laguiole, au sein de la manufacture Forge de Laguiole, il bénéficie d’un savoir-faire reconnu dans le travail des aciers et l’assemblage de pièces complexes. Il associe une lame en inox performante, un manche en corne naturelle et un ressort décoré de fils de laiton, offrant une lecture claire du geste coutelier. Ce modèle s’adresse à ceux qui recherchent un couteau fiable, durable et esthétiquement maîtrisé, capable de traverser le temps sans perdre son équilibre ni son identité.